¿ Por que es tan relevante ?

El desayuno se considera la comida más importante del día, ya que después del tiempo de descanso, es el momento de activar el metabolismo y reponer las vitaminas y minerales que hemos consumido durante el sueño. También nos proporcionará los nutrientes necesarios para afrontar la actividad diaria con energía si lo equilibramos correctamente.

Debido a todo lo anterior y teniendo en cuenta que hay un sin fin de alimentos adecuados para comenzar el día de la mejor manera, (siempre que los adaptes a tus necesidades y gasto energético diario) hoy vamos a sacar a relucir los beneficios de la avena ya que se trata de un cereal muy completo y equilibrado.

Entre las propiedades de dicho cereal, que casi todos ya conocemos son su aporte de carbohidratos de bajo indice glucémico y una buena fuente de fibra, pero las que no todos saben, es que se trata del cereal que más proteínas vegetales, grasas beneficiosas y minerales aporta. Entre ellos magnesio, cobre, hierro, zinc, vitamina B1 y en menor concentración, ácido fólico, calcio y otras vitaminas del grupo B.

Los únicos inconvenientes que podemos encontrarle, si es que hay que buscar alguno, es que acidifica nuestro organismo (todos los cereales lo hacen, debido al ph) por eso hemos buscado un producto que evite este hecho, utilizando pHregulator® junto con la avena, para alcalinizarla. El otro inconveniente es su sabor, ya que no es el más atractivo y de cara a cuidarse ¿ por que sufrir si podemos hacerlo delicioso y atractivo ?

El equipo de Oxyd Nutrition ha buscado y testeado todas las harinas de avena del mercado, valorando y contrastando las opiniones de los usuarios, teniendo en cuenta las materias primas, sabor y calidad, quedándonos con el inconfundible sabor y composición de las Harinas de Avena Max Protein.

Están compuestas por harina de avena integral, de cultivo natural certificado (no transgénico), con regulador de acidez pHregulator®, endulzada con Stevia y Splenda® (endulzantes saludables y sin calorías) y al estar micronizada, su disolución y digestibilidad son óptimas.

¡Deliciosas y saludables!

El equilibrio

Porque los carbohidratos son importantes, pero hay otros nutrientes igual de importantes y en el equilibrio está la clave. Dependiendo de tu actividad física diaria, de tu trabajo, tus horas de descanso y al fin y al cabo del principio de individualidad de cada uno de nosotros, la proporción será diferente, pero hay que aportar proteínas y grasas al desayuno.

Una excelente fuente de ambos, económico, completo, del que hoy hablamos y que es muy sencillo de obtener son los huevos !

 Las claras

Son el único alimento, sin tener en cuenta la suplementación, que tiene proteína libre de grasa. Contienen en torno a un 11% de proteína (aproximadamente la mitad que la pechuga de pollo) y tan solo 49kcal por 100gr, siendo en su mayoría agua y albergando grandes cantidades de vitaminas del grupo B además de  selenio, potasio, magnesio, calcio, fósforo, cobre, zinc, hierro y ácido fólico.

Pero.. ¿ Que hay de la yema ?

Las vitaminas A, D, E, K se encuentran en la yema, contiene todas las grasas, aunque en su mayoría son insaturadas e ideales para cuidar nuestro sistema cardiovascular. Es uno de los pocos alimentos que contiene vitamina D de forma natural y mayor concentración de calcio, cobre, hierro, manganeso, fósforo, selenio y zinc que la clara.

Entonces, ¿ Que podemos hacer con todo esto ?

Destacamos estos ingredientes para que podáis hacer vuestras propias tortitas o bizcochos de avena y huevo bañadas en un toque de chocolate sin remordimientos (ni kcal) y hacer tu desayuno saludable, equilibrado y ¡ delicioso !